1、食材：雞蛋100克，番茄150克，淀粉5克，雞精2克，大蒜5克，大蔥5克。
2、番茄切塊，蒜瓣切片，雞蛋磕入碗攪勻，淀粉加水調開；
3、炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
4、水開瞭慢慢把濕淀粉倒進鍋中，並不停攪動，鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
5、再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花，西紅柿雞蛋湯即成。
如何做番茄湯 番茄湯的做法
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