1、醃制,將牛仔骨洗凈後,先用啤酒,鹽,黑胡椒,蠔油進行醃制。
2、炒香鍋內加入適當的油,放入一半洋蔥炒香,待香氣撲鼻時,然後放入牛仔骨。
3、出鍋在鍋內煎2-5分鐘,出鍋。
4、燒汁剩下的洋蔥分別加生抽,蜂蜜,蠔油,黑胡椒汁,水,燒出汁。
5、翻炒再將牛仔骨放入已經燒出汁的鍋內,進行翻炒兩三分鐘即可出鍋。
6、上桌,香噴噴的牛骨仔便可以出鍋瞭。
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2、炒香鍋內加入適當的油,放入一半洋蔥炒香,待香氣撲鼻時,然後放入牛仔骨。
3、出鍋在鍋內煎2-5分鐘,出鍋。
4、燒汁剩下的洋蔥分別加生抽,蜂蜜,蠔油,黑胡椒汁,水,燒出汁。
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