1、鮑魚裡面有不能吃的;
2、一般鮑魚的殼和內臟不能吃,因為鮑魚的殼非常硬,不能食用,而鮑魚的內臟裡含有一些毒素,特別是海藻的毒素,是海藻葉綠素衍生物的分解產物,含有光致敏毒素,這種毒素具有光化活性,如果吃瞭含有這種毒素的鮑魚內臟,然後又暴露於陽光中,該物質會促使人體內的組氨酸、酪氨酸和絲氨酸等胺化合物的產生,會引起皮膚的炎癥和毒性反應,臉和手會出現紅色水腫的現象。
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