1、首先，處理土豆，削皮洗凈。
2、然後土豆均勻切片，不要太厚，但也不能太薄。
3、鍋裡放水，水燒開以後把土豆片放進去燙一下，30s內就行，燙久瞭做的時候容易爛掉，不燙也做不好。
4、鍋裡放油，把土豆片兩面煎黃備用。
5、鍋裡加油燒熱後放蒜片，豆瓣醬適量，還可以放點花椒粒炒香。
6、把煎黃的土豆片倒進去翻均勻，撒上適量辣椒面翻勻，然後裝幹鍋，撒蔥花白芝麻，點上酒精爐即可。
土豆片怎麼做好吃 土豆片做法
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