1、新鮮天麻通常用於藥用飲食，可以防止營養流失。
2、常見的菜肴有天麻燉雞肉、天麻燉豬肉、天麻燉豬腦。燉制過程中不宜溫度過高，也不宜煮得太久或太爛，所以在加入天麻燉煮一段時間時，湯通常煮得很快。天麻主要用於鎮靜鎮痛，如頭痛、神經痛等，對控制血壓也有一定作用。
天麻治頭痛的正確吃法 天麻治頭痛怎麼吃
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