1、鯽魚殺好洗凈待用。
2、鍋置火上加入色拉油(很少一丁點。類似1元硬幣這麼大面積即可)。油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下。
3、然後把鍋內放入開水,放入蔥段和薑片。
4、大火燒開後轉中火燉至湯濃白即可。燉好湯後,放入鹽和胡椒粉即可。
1、鯽魚殺好洗凈待用。
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