1、煮雞蛋的時候,不要覺得用熱水煮雞蛋會更省時間,要用冷水煮雞蛋,鍋裡加水和雞蛋,倒入冷水,這時候要用大火煮開。
2、大火煮開之後,保持大火煮五分鐘。
3、五分鐘之後,將火調小,慢慢的燜三分鐘。
4、三分鐘後關火,打開蓋子,將雞蛋放進冷水中一分鐘,然後剝雞蛋殼就行瞭,這樣煮出來的雞蛋口感好且不會過老,也不會煮不熟,還很好剝殼。
1、煮雞蛋的時候,不要覺得用熱水煮雞蛋會更省時間,要用冷水煮雞蛋,鍋裡加水和雞蛋,倒入冷水,這時候要用大火煮開。
2、大火煮開之後,保持大火煮五分鐘。
3、五分鐘之後,將火調小,慢慢的燜三分鐘。
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