富含蛋白質的食物有哪些 蛋白有幾類

1、動物蛋白：

（1）牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；

（2）畜肉，如牛、羊、豬肉等；

（3）禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；

（4）蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等；

2、植物蛋白：

（1）大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高。

（2）幹果類：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。

（3）螺旋藻等藻類。