1、先準備原料：五花肉、老抽、薑、三奈、八角、桂皮、五香粉、土豆、白糖。
2、炒鍋內倒點油滑一下鍋，放入一大勺白糖。
3、炒至白糖融化成焦糖色。
4、五花肉入鍋中翻炒，至五花肉上色。
5、在放入蔥薑大料，桂皮，三奈炒出香味。
6、加入老抽，料酒，加入適量的清水，加蓋子小火燜燒30分鐘。
7、土豆削切塊用清水泡著。
8、放入土豆，調入鹽。
9、燉至土豆軟糯，大火收汁即可。
土豆紅燒肉 土豆紅燒肉做法
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