1、豬裡脊切絲,放蠔油、料酒抓勻後,加一湯匙色拉油拌勻。
2、龍口粉絲用溫水泡軟,瀝幹水份備用。
3、鍋燒熱,放油,溫油時放入醃制好的肉絲煸炒至變色。
4、放東北酸菜入鍋翻炒一分鐘。
5、撒點蔥花,放一湯匙生抽翻炒均勻。
6、把粉絲放入鍋中,加一點點鹽,加點水翻炒均勻。
7、蓋上鍋蓋,煮兩分鐘。
8.開蓋,加適量雞精快速翻炒均勻,關火,撒點蔥花出鍋。
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