1、食材:醃菜一把、肉沫150g、油3勺、鹽1勺、蒜1顆、紅椒1個、白醋1勺。
2、將醃菜、肉沫、蒜和紅椒全部切成小塊,放好備用。
3、將鍋燒熱,倒入油、蒜、紅椒爆炒。
4、倒入肉沫,翻炒。然後加入白醋和鹽,繼續翻炒。
5、待炒出香味之後,倒入醃菜,繼續翻炒。
6、加入少許鹽,翻炒之後,加入少許清水,蓋上鍋蓋。
7、差不多1分鐘左右,揭開鍋蓋,香噴噴的肉沫醃菜就可以出鍋即可瞭的。
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3、將鍋燒熱,倒入油、蒜、紅椒爆炒。
4、倒入肉沫,翻炒。然後加入白醋和鹽,繼續翻炒。
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