1、椰子水倒出來，椰子肉用榨汁機加適量水榨汁，然後隔紮把椰肉水隔出來（煮湯的時候主要用這水）。
2、把香菇，洋蔥，肉椒分別切片。鍋裡放油，把香菇，洋蔥，肉椒放到鍋裡炒一下。
3、煮到沸騰後往鍋裡放雞肉，待沸騰後轉為小火。把香茅切成6cm左右的長度，香茅頭切絲放到鍋裡。
4、煮大概1-2分鐘，待香茅味道融到湯裡後，加入2片青檸片。小火再煮1-2分鐘就大功告成啦！
香茅怎樣做雞湯 做香茅雞湯的方法
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