1、豬肉切絲,加淀粉料酒鹽,醃制片刻炒熟備用。
2、青椒洗凈,切寬條狀。
3、底油加熱放進蔥蒜爆香。
4、放進綠青椒爆炒,烹少許料酒白糖,和水。
5、隨後加緊肉絲,加少許鹽調味,水淀粉勾芡。
6、炒勻出鍋即可。
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