1、主料:面粉、玉米面。配料:水、堿、酵面。
2、在面粉裡放入三分之一的玉米面,再放入發酵面。
3、把面裡放入適量的溫水揉成團,放溫暖處發酵。
4、發酵好瞭放入堿水揉好切成小塊。
5、揉成小饅頭餳二十分鐘後放蒸鍋上大火再蒸二十分鐘,完成。
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