黃曲黴素是一種由真菌產生的毒素,保存不當的黴變食物、糧油食品以及飼料中檢出較高。該毒素不但毒性大,並且有很強的致癌性,誤食後主要損傷人體肝臟和腎臟等器官。臨床表現患者主要以腹脹、惡心、嘔吐等消化道癥狀為主,可伴有一過性發熱或者皮膚鞏膜黃染表現,2-3周後患者會出現肝脾腫大、肝區疼痛、乏力、食欲下降以及肝功能異常的表現,可同時出現下肢水腫、尿少和無尿等。因嚴重的肝損傷可導致電解質紊亂和凝血功能紊亂,以及肝性腦病和消化道出血等癥的發生,最終可能搶救無效而死亡。臨床上一旦懷疑黃曲黴素中毒,則應停止相關食物攝入,進行保肝和退黃等治療。對出現肝功能衰竭和肝腎傷的病人,要給予血漿和白蛋白等支持對癥治療,必要時可能要給予人工肝進行支持治療。
黃曲黴素中毒什麼癥狀
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