咳嗽、肺炎的時候選用的菜品一般來說盡可能以清淡為主,因為其實患有肺炎的時候毒素還是比較多的,對於胃腸道也有影響,所以食欲都不會太好,需要做的清爽一些。一般來說熱重的時候盡量選用綠葉的蔬菜有助於清熱,像菠菜、芹菜、小白菜、木耳菜、穿心蓮,甚至冰草都可以,秋葵這類的其實也是不錯的。如果伴有心火重,甚至有些咳血,可以選用苦瓜,雖然苦瓜比較苦,炒著能稍微減緩一下苦味,大部分人還是能接受的。另外,如果要有胃腸道積熱,也就是中醫說的肺、胃同病的時候,在這個時候需要用一些兼有理氣和通道作用的,對清潔肺、胃都有好處。一般的選用蘿卜類的,或者是瓜味的都有這方面的作用。還有就是陰虛偏重的時候,這樣的咳嗽的時候,可以適當的做一些藕,還有荸薺、百合都可以拿來做菜,然後吃起來也比較清爽,而且還有滋陰潤肺的作用。
咳嗽肺炎吃什麼菜
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