1、南瓜去蒂除瓤,切大塊。
2、五花肉洗凈,切成大塊。
3、鍋置火上,倒入適量清水,放入肉塊煮開,撇凈浮沫,再煮20分鐘,撈出。
4、把南瓜塊放入盤中,放入燒開的蒸鍋正10分鐘,取出。
5、炒鍋置火上燒熱,倒入適量得油。
6、加八角、香葉、桂皮、薑片煸出香味。
7、放入煮好的肉塊煸至吐油。
8、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火燒開,轉小火們10分鐘。
9、蔥段、蒜片、鹽和雞精翻炒均勻。
10、倒入南瓜塊翻炒均勻,關火,蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。
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2、五花肉洗凈,切成大塊。
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5、炒鍋置火上燒熱,倒入適量得油。
6、加八角、香葉、桂皮、薑片煸出香味。
7、放入煮好的肉塊煸至吐油。
8、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火燒開,轉小火們10分鐘。
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