1、準備一個茄子，適量洋蔥，西紅柿一個，洗幹凈備用。
2、把茄子切成條狀，然後在水裡泡一會。
3、把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀。
4、上鍋燒油，等油熱瞭，把撈出來瀝幹水分的茄子放進去翻炒。
5、然後加入洋蔥，一起翻炒，接著加入西紅柿，一起翻炒。
6、最後加入調味料，攪拌起來，就可以出鍋瞭。
以上就是洋蔥炒茄子的傢常做法，可以看出來洋蔥炒茄子的做法十分簡單，如果你也喜歡吃這道菜的話，可以把它的做法記下來。
洋蔥炒茄子做法是什麼
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