1、蘑菇洗凈切丁，焯2分鐘瀝幹水備用。
2、雞蛋攪勻，炒好攪碎盛出。
3、花生米炸酥，盛出。
4、五花肉切丁，薑切片備用。
5、熱鍋涼油，油熱後然後放入薑片八角。
6、爆出香味後，倒入肉丁，並放少許生抽，肉變色後放少許老抽。
7、翻炒後放入醬，持續攪拌。
8、攪拌片刻後放入香菇，繼續攪拌。
9、待香味濃鬱後，放入炸酥的花生即可。
怎樣做炸醬面的炸醬 炸醬面的炸醬怎麼做最好吃
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