1、主料：面粉500克、酵母5克。
2、輔料：水適量、油10克。
3、面粉加入清水加入酵母柔成面團發至兩倍大。
4、排氣醒珍支，分成80克一小團。
5、刷上一層一油醒半小時，柔成長條，中間切開壓扁，然後卷起來。
6、卷好的壓成面皮。
7、上鍋兩面煎至金黃即可。
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