1、羊肉剁成塊，溫水洗凈（待用）
2、鍋裡放入色拉油，燒熱後加入生薑、八角、幹辣椒煸香後放入洗凈的羊肉，翻炒。
3、羊肉翻炒至顏色變白後，放入料酒、醬油，可適當放點白糖和醋提鮮，翻炒幾下後，加入開水，水要漫過羊肉。
4、火鍋底料用油炒香，倒入羊肉湯鍋，大火燒滾後，改小火慢燉，快爛時，放入白蘿卜、豆腐果即可。
紅湯羊肉火鍋的做法 這樣做不要太好吃
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