1、食材:花菜半顆、魷魚兩條、胡蘿卜適量、蒜頭適量、小蔥適量。
2、花菜洗凈切小塊,魷魚洗凈,去掉表面的一層皮,切成小圈,胡蘿卜切絲,蒜頭拍碎,小蔥切成蔥花。
3、鍋燒熱放油,蒜頭爆香,放胡蘿卜絲、花菜大火翻炒1分鐘,放魷魚圈,改中火翻炒1分鐘,加水沒過底部即可。
4、加入少許鹽巴、蠔油、料酒、白糖,2滴香醋,大火爆炒收汁,灑少許味精、蔥花即可起鍋裝盤。
5、一道花菜爆炒魷魚就制作完成瞭,既有魷魚的鮮美又有花菜的清香。
1、食材:花菜半顆、魷魚兩條、胡蘿卜適量、蒜頭適量、小蔥適量。
2、花菜洗凈切小塊,魷魚洗凈,去掉表面的一層皮,切成小圈,胡蘿卜切絲,蒜頭拍碎,小蔥切成蔥花。
3、鍋燒熱放油,蒜頭爆香,放胡蘿卜絲、花菜大火翻炒1分鐘,放魷魚圈,改中火翻炒1分鐘,加水沒過底部即可。
4、加入少許鹽巴、蠔油、料酒、白糖,2滴香醋,大火爆炒收汁,灑少許味精、蔥花即可起鍋裝盤。
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