1、一般來說大米生蟲隻要沒發黴是能食用的，如果生蟲的時間比較短，食用後對人體是無害的，由於米蟲是正常的現象，它本身是沒有毒的，可在食用時將大米放在清水中多洗幾次就可以瞭，如果長斑發黴後就不建議食用瞭。
2、在夏季的時候天氣變化比較大，這個季節大米是最容易變質和生蟲的時候。在剛剛進入夏季的時候可以將大米都倒出來過下篩，將所有的米糠都曬幹凈，之後可以放入一些曬幹的橘子皮放在通風幹燥的地方保存，能夠有效防止大米生蟲。
生蟲的大米還能吃嗎 沒發黴就能食用
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