1、生的蝦變紅瞭不能吃。
2、不管是鮮活的蝦或是冷凍的蝦，肉質發紅是不正常的。
3、蝦被初加工後放在室溫下，顏色會發生變化，由淡青、淺灰、淺橙變成橘紅色。蝦在常溫下的顏色變化，說明新鮮程度在下降，蝦肉變為紅色後就不能再食用瞭。
要是在煮的過程中蝦變紅，這是正常的，要是是生的就變紅瞭，說明這個蝦已經壞瞭。
蝦變紅瞭還能吃嗎
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