1、主料：魔芋1袋。
2、輔料：歐芹約200克。
3、魔芋拆袋後用清水沖洗兩遍後控水。
4、香芹洗凈後切段備用。
5、準備剁椒一勺和蒜瓣若幹。
6、開一鍋熱水，將沖洗後的魔芋放進熱水裡煮3-5分鐘後撈出控水。
7、另起鍋，放適量的花生油將蒜瓣和剁椒爆香。
8、聞到香味後下控水後的魔芋，翻炒均勻。
9、放入切好的香芹段翻炒均勻。
10、放一勺生抽和半勺白糖，大火翻炒至魔芋入味即可出鍋。
剁椒香芹炒魔芋的傢庭做法 剁椒香芹炒魔芋的做法介紹
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