1、辣椒保存法：把新買來的綠豆以兩斤為單位分別裝人塑料袋中，將於辣椒剪碎同樣裝人袋中，然後把塑料袋密封放到幹燥、通風的地方。這種方法能起到防潮、防黴、防蟲的作用，可使綠豆保持1年不壞。
2、開水浸燙法：將綠豆放進盒內，沖進開水浸燙，註意攪拌均勻，半分鐘內即可將蟲卵殺死，撈出後晾幹，放入容器中，用蓋蓋嚴；經浸燙的綠豆不影響食用，不影響發芽。
3、植物油攪拌法：將綠豆篩凈晾幹，加適量的花生油或棉籽油攪拌均勻，使綠豆表面覆蓋一層油脂，這樣使蟲不能在豆上產卵，已產的卵蟲由於受油包圍，可在幾分鐘內被殺死。
4、懸掛暴曬發：把綠豆裝入佈袋中，紮緊上口，懸掛在幹燥通風處，經常在陽光下曝曬也不易生蟲。
以上是關於綠豆如何儲存的方法介紹，希望對你有用吧！
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