鮮葡萄的保存方法 鮮葡萄的保存方法與食用

1、新買來的葡萄不要洗，葡萄表層有天然的保護，如果清洗掉就會迅速氧化變質。先去除壞掉的，防止污染其他的，但是不要去去蒂，因為去蒂後，會導致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會加快氧化。然後用保鮮膜密封起來，可以杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

2、有冰箱的可以放到冰箱中，沒有的可以放到陰冷的儲藏室或保鮮盒中。

3、葡萄要吃的時候才洗，洗瞭之後容易壞掉。洗瞭之後，即使放在冰箱冷藏，也隻能放個兩三天。平常買回來之後，用紙包好（可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限），放在冰箱。

4、也可以直接用保鮮膜密封起來，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

5、如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。

6、要吃時，將葡萄用剪刀一個一個剪下,留一點蒂.防止臟水滲進葡萄肉裡.然後在盆裡接上清水放適量的面粉,攪勻,把剪好的葡萄粒放進面水中均勻攪拌,然後用清水反復沖洗幹凈,這樣洗出來的葡萄十分幹凈,又沒有洗潔精等殘留。

7、不要洗太長時間，如果葡萄肉進入太多水就不好吃瞭。