1、可以在糖漿快出鍋的時候放鹽。
2、將鍋中的水煮沸,煮開後,倒入冰糖或麥芽糖。再用小火慢慢煮,並用攪拌棒在中間均勻攪拌。等待冰糖融化,質地仍然有點黏,快從鍋中出來時,加一點鹽或檸檬酸,以便準備糖蜜糖漿。
3、糖從鍋中出來時,要少放些鹽,以防止糖凝固和結晶並保持液態。此時,將串起來的水果放入鍋中,蘸糖漿,然後等待糖漿凝固後再食用。
俗話說,要想甜先加鹽。當加糖時,添加適量的鹽可以改善糖葫蘆的味道,使其更甜,並確保糖葫蘆不會融化,但一定不能添加更多。
1、可以在糖漿快出鍋的時候放鹽。
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