1、將牛蛙殺好洗凈切好備用；
2、將薑蒜辣椒桂皮洗凈切好備用；
3、先將牛蛙焯水去掉腥味；
4、焯好水後將牛蛙盛起來瀝幹水備用；
5、在鍋中放入適量油；
6、加入薑蒜幹辣椒和桂皮；
7、加入適量豆瓣醬；
8、炒出香味；
9、加入切好備用的牛蛙；
10、迅速翻炒，多炒一會，讓牛蛙入味；
11、加入適量水煮一會；
12、加入紅辣椒，稍煮一會，即可起鍋食用瞭。
牛蛙怎麼做 牛蛙做法
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