1、首先將要用的食材蝦備好,將蝦的胡須去掉,用牙簽將蝦線挑出來,然後將蝦清洗幹凈。
2、把鍋子開小火,倒入40g油,放入適量生薑和3g鹽,一定要將油燒沸。
3、之後倒入蝦,在油中過一下,然後用大火翻炒,將油倒掉,倒入10g黃酒,等蝦的顏色變紅後,再放入一勺半糖,後將15g醬油和3g醋調好再放入,翻炒後裝盤即可。
以上就是傢常紅燒蝦的做法,看完之後是不是覺得很簡單呢?趕緊動手實踐起來吧。
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2、把鍋子開小火,倒入40g油,放入適量生薑和3g鹽,一定要將油燒沸。
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