1、冰凍防蟲。買回來的綠豆先放冰箱冷凍一周後再拿出來，一般不會生蟲。冰凍防蟲法很不錯的。傢傢戶戶有冰箱，就趕緊利用起來，紅豆綠豆冰凍起來都是好豆。將容易生蟲的紅豆和綠豆，放入一個保鮮袋中紮上口，放入冰箱冷凍層放好保鮮，不管過多久都不會生蟲，而且再次拿出來煮時熟的更快。
2、大蒜或橘皮。綠豆裝入罐內或其它容器，表面放幾瓣剝皮瞭的大蒜或橘皮，這樣的綠豆至少可存放半年以上不會生蟲子。大蒜驅蟲祛毒的效果很不錯，放在大米、豆子中有奇效，蟲子再也不敢來。還有，橘皮中含有豐富的檸檬醛，曬幹後放入綠豆中，不僅可以防蛀殺蟲，還會有一種橘皮的清香。
3、密封瓶存放。把傢中的塑料瓶收集起來，用水沖洗幹凈，晾幹。如果需要裝的綠豆比較多，可選用大容量的瓶子。裝進瓶子前，必須確保綠豆是幹燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方，還能避免綠豆生蟲和發黴。
4、花椒。花椒作為天然抗氧化物，具有獨特香氣可以驅蟲，放在豆子中也不會串味。用紗佈將花椒包好，放在綠豆中，能夠很好的保持不長蟲。
溫馨提示：要是傢裡的綠豆長蟲瞭，不是很嚴重的時候，可以放在陽光下平鋪暴曬，每30分鐘翻動一次，受熱均勻，曬上3小時，蟲基本就被殺死瞭。
