1、茴香炒著吃，一定要摘取嫩茴香，老茴香不好吃，老瞭可以當佐料來吃。
2、先將茴香摘掉老梗，然後掰開洗幹凈，瘦肉洗幹凈後切成絲。
3、鍋燒熱後倒入油，將油燒至七成熱放入肉絲，肉絲翻炒出香味後，加入食鹽和生抽。
4、將肉絲翻炒入味後，在肉絲快炒熟的時候，放入茴香翻炒。
5、大火爆炒，待茴香炒熟瞭，即可加入少許雞粉調味，即可。
炒肉絲的好吃做法 如何做炒肉絲
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