1、涼拌芹菜材料：芹菜，薑，鹽，生抽，香油，醋，白糖，雞粉。
2、做法：芹菜摘葉洗凈，熱火中焯一下立即放入冷水中，瀝幹水份備用。碗裡加鹽，生抽，香油，醋，少許白糖，少量雞粉，然後加備好的薑末或薑丁醃泡，待芹菜涼透用。將涼好的芹菜和碗內料汁攪拌均勻，盛盤即食。
芹菜怎樣做素菜好吃又簡單 涼拌芹菜做法介紹
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