1、用料:薑3片,蔥白1/4根,鹽3克,鴨架半隻,大米100g。
2、放水放米,先開火煮上。
3、洗凈手把鴨架劈開,拆成細條的骨頭,就著細碎的肉。
4、白粥煮到半開,把鴨架扔進去,灑些鹽,切細細的生薑絲,暖胃活血。
5、煮到粥咕嘟咕嘟地滾起來,滿屋溢著誘人的香,放幹凈的小青菜葉子,加點白胡椒和蔥花。熄火燜著即可。
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