雞絲山藥粥的做法竅門 山藥雞絲粥的做法

1、準備食材：芹菜5克，大米40克，雞胸肉20克，鐵棍山藥20克，去皮的胡蘿卜5克，浸泡好的香菇5克。

2、雞胸肉冷水下鍋，放兩片薑片，大火煮15分鐘，煮熟後撈出。

3、焯水的時候放薑片可以去腥。

4、用清水沖洗幹凈。

5、用清水沖洗可以把雞胸肉表面的浮沫洗幹凈。

6、洗凈的雞胸肉用手撕成細絲。

7、雞絲的粗細程度可以根據寶寶的咀嚼能力決定。

8、奶鍋中放入香菇和芹菜，焯水3分鐘。

9、蔬菜焯水可以去除大部分草酸和殘留的農藥。

10、香菇、芹菜和胡蘿卜切小丁，山藥切小塊。

11、奶鍋中倒入洗凈的大米和600毫升清水，大火煮15分鐘。

12、水量要一次性加足，後面加的話會使水粥分離，影響口感。

13、倒入山藥丁、香菇丁和胡蘿卜丁，煮15分鐘。

14、再倒入芹菜丁和雞胸肉絲，最後煮5分鐘即可。