1、準備一定容積的冰箱和冷藏室，溫度調到4℃為佳，不得低於2℃，也不得高於8℃。這時候的生態甲魚大多都處於一個“冬眠”的狀態。將甲魚連同塑料盒一起放到冰箱冷藏室中進行儲藏，這種方法進行儲藏的話一般可以儲藏1個月左右。但是切記，甲魚喜歡幹凈，一定要保持儲存的地方的環境是幹凈的。
2、在甲魚宰殺前，要將生態甲魚從冰箱裡面取出來，靜放置在有柔軟物的地面上2個小時，然後再放入水中浸泡1到2個小時，等到甲魚可以完全活躍起來之後，再宰殺，然後進行烹飪，這樣的甲魚烹飪出來的味道更佳。
甲魚怎麼保存 這樣保存的甲魚最新鮮
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