1、主料:土豆300克。
2、輔料:大蔥5克、青紅椒適量。
3、調料:鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、適量。
4、土豆去皮切絲,放水中浸泡。
5、青椒切絲,蔥切絲,蒜切片。
6、炒鍋內放油,熱瞭之後放入蔥蒜爆香。
7、倒入土豆絲,煸炒,加入醋,鹽,繼續煸炒,
8、快出鍋前加入青椒絲,煸炒幾下,加入味精,攪拌均勻。出鍋裝盤即可。
1、主料:土豆300克。
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5、青椒切絲,蔥切絲,蒜切片。
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