1、全部夾生:可用筷子在飯內紮些直通鍋底的小孔,加適量溫水重燜。
2、局部夾生:就在夾生處紮眼,加點水再燜一下。
3、表層夾生:可將表層翻到中間加水再燜。如在飯中加兩三小勺米酒拌勻再蒸,也可消除夾生。
以上就是關於米飯夾生瞭怎麼補救的方法介紹瞭,通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭,希望對大傢有用。
1、全部夾生:可用筷子在飯內紮些直通鍋底的小孔,加適量溫水重燜。
2、局部夾生:就在夾生處紮眼,加點水再燜一下。
3、表層夾生:可將表層翻到中間加水再燜。如在飯中加兩三小勺米酒拌勻再蒸,也可消除夾生。
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