1、空氣冷卻法。通過冷卻室內裝有的各種類型的氨液蒸發管，將肉體的熱量散發到空氣中，再傳至蒸發管，使室內溫度保持在0～4℃左右的方法。冷卻的速度取決於肉的厚度和熱傳導性能，胴體越厚的部位冷卻越慢，一般以後腿最厚部位的中心溫度為準。
2、用鹽水作冷卻介質時，鹽水不宜和肉品直接接觸，因為微量鹽分滲入食品內就會帶來咸味和苦味。冷水冷卻法的冷卻終溫一般在0～4℃，牛肉多冷卻至3～4℃，然後移到0～1℃冷藏室內，使肉溫逐漸下降；加工分割的胴體，先冷卻到12～15℃，再進行分割，然後冷卻到1～4℃。
冰塊冷卻的方法 如何讓冰塊冷卻
为你推荐
選購生態門有什麼技巧
1、看材質。可以看生態門的結構和用材，最好選擇金屬材料制成的生態門，無甲醛，而且材料可以回收。2、看面板。面板要采用100%純環保型進口飾面板，這種材料綠... [详细]
2022-02-07 04:27:00
抹佈上的油漬如何清洗
1、雞蛋殼：蛋殼內壁上含有豐富的的蛋白酶可輕松除去污漬，讓抹佈立刻潔凈！首先燒開一鍋熱水，可以用金屬器皿代替鍋放在電磁爐上加熱，再將臟抹佈放在水中，再加... [详细]
2022-02-09 16:41:00
天地傳說之魚美人演員表 哪些演員出演瞭這部劇
1、徐懷鈺、郭晉安、孫莉、鄭嘉穎、梁傢仁、張智堯、何嘉文等聯袂主演的古裝神話電視劇。2、劇情介紹：這是一個充滿濃情蜜意，而又空靈無比、古怪諧趣的仙... [详细]
2021-11-05 23:57:00
歌手可米小子的歌曲推薦 可米小子演唱歌曲青春紀念冊歌詞欣賞
1、《青春紀念冊》是收錄在同名專輯《青春紀念冊》中的一首歌曲，由臺灣組合可米小子演唱，原曲是日本組合IWiSH演唱的《サマーブリーズにのって》。2、歌... [详细]
2021-11-04 12:39:00
脆柿子去澀最快的方法 脆柿子去澀最快的方法是什麼
1、溫水去澀如果我們買回來的脆柿子比較澀的話可以采用溫水進行去澀，我們找來一個不是鐵質的幹凈的容器，把買回來的脆柿子放進去然後加入40攝氏度的溫水... [详细]
2021-11-01 22:12:00
表達傢裡有喜事的句子 表達傢裡有喜事的句子推薦
1、人逢喜事精神爽，說出快樂共分享。年年好事都不錯，今年喜事特別多。適逢升職又加薪，兄弟隻差桃花運。傢宴一桌加香檳，把酒言歡速光臨！小弟有請，虛門相迎！2、... [详细]
2021-10-31 03:32:00
2020最火朋友圈說說 2020最火朋友圈說說有哪些
1、所有失去的，都會以另一種方式歸來。2、記住：現在是你生命中最好的年紀。3、別人都羨慕你自在如風，隻有你知道自己無依無靠。4、最悲傷卻又是最痛苦的謊... [详细]
2021-10-28 22:59:00
夢見吃芝麻 夢見吃芝麻是好事嗎
1、夢見吃芝麻，提醒你要擅打團隊戰，才能使工作事半功倍，原有的工作應當已告一段落，目前正好可以思考一下新的企劃案與未來的走向。2、夢見吃芝麻意味著會產... [详细]
2021-11-08 05:30:00
料酒牛肉的做法是怎樣的 如何做料酒牛肉
1、將牛肉用流動的清水沖洗一下，目的是去除表面的污物。2、將牛肉放入煮鍋中，加入涼水，水量沒過肉塊。3、中大火煮肉，水開後將血沫撇出，邊撇邊煮，煮約15分鐘... [详细]
2022-01-28 16:07:00
有什麼湯簡單又好喝 簡單又好喝的湯有哪些
1、紫菜蛋花湯：（1）食材：紫菜、雞蛋、瘦肉、香蔥、香菜（2）瘦肉切成薄片，打倆個雞蛋，同肉一起朝一個方向拌幾下。（3）鍋中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入鍋中。（4）待所有... [详细]
2021-10-28 12:02:00
黑色衣服為什麼會掉色
1、T恤材料的原因。由天然纖維編織的紡織品比紡織纖維（特別是合成纖維）更容易褪色。也就是說，棉，麻，絲和羊毛紡織品比尼龍，聚酯，丙烯酸等更容易褪色。其中，絲綢... [详细]
2022-02-09 16:56:00
佈偶貓哪個色最貴 什麼是佈偶貓
1、佈偶貓的價格會有很多方面決定，如果是按照顏色判定的話，雙色是最貴的，一般正規的貓舍雙色的佈偶貓價格都在一萬以上。佈偶貓分寵物級、繁育級、賽級，其... [详细]
2021-11-07 07:19:00
莫斯科郊外的晚上原唱是誰 莫斯科郊外的晚上原唱介紹
1、《莫斯科郊外的晚上》原唱：弗拉基米爾·特羅申。2、《莫斯科郊外的晚上》，又稱莫斯科之夜。作曲為瓦西裡·索洛維約夫·謝多伊，作詞者為米哈伊爾·馬都... [详细]
2021-11-07 05:57:00
小雞蛋最簡單的做法 蛋羹做法
1、小雞蛋兩隻，糟鹵2調羹，鹽適量，蔥花適量，涼開水兩碗，油少許。2、將小雞蛋打散成均勻蛋液最好用涼開水沖蛋液，生水中有氣體，沸騰後氣體排出，蛋羹會出現小洞，熱... [详细]
2021-11-08 06:34:00
閨蜜名字兩人霸氣簡短 閨蜜名字女生霸氣簡短
1、←自然萌鹿鹿i、←天然純勛勛i2、﹏萬物想你不及我心念你.、﹏萬物喜你不及我心悅你.3、賣黃瓜的小仙女、賣茄子的老污婆4、本攻是朵璀璨的大奇葩、本受... [详细]
2021-10-28 14:46:00
我們的四十年結局 我們的四十年簡介
1、我們的四十年結局：馮都拿著獎杯對著河邊說著：肖叔、西城，這獎是你們的。說完獎杯往河裡扔瞭下去。馮都在傢研究棋譜，發現棋譜內容看瞭很多遍都記不住，馮... [详细]
2021-11-07 14:58:00
殺生電影講的真相 殺生電影講的真相是什麼
1、電影《殺生》，更像一個局，身在局中的人，癡迷不願醒悟，身在局外的人，想要破局，卻不得其法，最終局內局外一同歸於沉寂，死於地震！電影表達的含義，深邃卻又荒誕，幾... [详细]
2022-04-28 17:15:00
與其在懸崖上展覽千年原文 與其在懸崖上展覽千年原文介紹
1、原文：江濤，高一聲，低一聲，美麗的夢留下美麗的憂傷，人間天上,代代相傳，但是,心，真能變成石頭嗎，為瞭眺望天上來鴻，錯過無數人間月明，沿著江峰，金光菊和女貞子的... [详细]
2021-11-06 01:05:00
抖音商品分享權限有哪些作用
1、成功開通瞭抖音商品分享權限的用戶。就等於擁有瞭個人主頁的電商櫥窗，用戶可以直接進行分享。2、成功開通瞭抖音商品分享權限的用戶。可以在發佈的短... [详细]
2022-02-09 04:00:00
