1、放冰箱能更好的保持營養與口感，如果約九成幹的新貨，咸的，請包好放在冰箱的保鮮室，就是不會結冰的那層。
2、如果是淡的就放在冷凍室裡面，這樣保存很長一段時間顏色都不會變。
3、如果不放冰箱，就打開包裝曬曬再包好，平常保持通風幹燥就可以，這樣一般會變顏色。
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