1、認知療法:通過影視、廣播、圖片、實物、討論等多種傳媒方式，讓嗜酒者端正對酒的態度，正確認識舶酒的危害，從思想上堅持糾正飲酒的成癮行為。社會上輿論幹預和強制的行政手段,對戒酒有絕對的效果，但應提倡主動戒酒。
2、漸漸減量法:要有計劃地戒酒，切忌一次戒掉，以免出現成癮癥狀。
3、傢庭治療:酗酒往往給傢庭帶來不幸,但對其進行制約的最好環境也是傢庭。因此，傢庭成員應幫助患者，讓其瞭解酒精中毒的危害，及樹立起戒酒的決心和信心，並與患者簽好協約，定時限量給予酒喝，循序漸進地戒除酒癮。同時創造良好的傢庭氣氛，用親情溫情去解除患者的心理癥結，使之感受到傢庭的溫暖。
4、反惡療法:這是一種行為矯正方法。其目的是在飲酒時不但得不到欣快感覺，相反產生令人痛苦的體驗，形成負性條件反射。
5、輔助方法:為瞭達到糾正不良習慣的目的，需要心理醫生的指導和幫助。
6、集體療法:患者成立各種戒酒協會，進行自我教育及互相約束與幫助，達到戒酒目的。
7、喝啤酒的害處：可能會造成痛風的高發，因為啤酒當中本身含有比較多的嘌呤，同時啤酒在代謝過程當中產生的乙酸與尿酸競爭性的抑制排泄，進而能夠造成體內尿酸水平的進一步增高，很容易引起痛風的高發。容易引起過多能量的攝入，進而會造成超重、肥胖、脂肪肝等慢性代謝性疾病的高發，因為啤酒當中的1克酒精能夠產生7千卡的熱量，啤酒是一個高能量的食物，如果喝的過多會引起能量超標攝入而引起慢性疾病的高發。
