1、青椒,小米椒,韭菜洗凈切段,蒜切片備用。
2、鴨血切片,用清水泡下瀝幹水待用,泡椒5、6個。
3、鍋中放油,熱至七、八成熱放蒜、青椒、小米椒、泡椒煸炒。
4、加高湯或水,加入生抽,鹽燒開。
5、放鴨血、韭菜、胡椒粉煮幾分鐘,起鍋前加適量雞精即可。
6、這是兩塊鴨血,微辣,喜歡吃辣的可以多加幾個辣椒。
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4、加高湯或水,加入生抽,鹽燒開。
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