1、食材：白菜半顆、油適量、小米辣三個、香醋兩勺、蔥適量、薑適量、鹽適量、雞精適量、白糖半勺。
2、做法
（1）白菜斜切成片。
（2）薑切末，蔥切末，小米辣切碎。
（3）淀粉加水，調勻備用。
（4）鍋中燒油，油熱後，放入蔥薑爆香，放入辣椒炒香。
（5）放入白菜，翻炒均勻。
（6）加入鹽糖、醬油、醋、雞精、濕淀粉勾芡炒勻即可。
酸辣大白菜怎麼做 酸辣白菜做法
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