1、原料：羊肉250克，醬油一勺，紅薯或土豆一個，鹽1勺，水120克。
2、準備材料，羊肉片先解凍。
3、羊肉解凍好後，加一勺醬。
4、再加入一勺鹽，均勻攪拌。
5、加入蒸肉粉攪拌。
6、加入100克水，一起均勻攪拌，放置20分鐘入味。
7、紅薯去皮，切滾刀塊，鋪在盤子底部。
8、把裹瞭蒸肉粉的羊肉鋪在紅薯上，擺整齊。
9、高壓鍋裡加適量水，放入蒸墊。
10、把盤子放到蒸墊上，隔水蒸。
11、蓋好蓋子，調到排骨鍵，開始蒸，等高壓閥落下，發出報警聲，就表明蒸好瞭。
12、出鍋撒上蔥花點綴下，即可盛菜。
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