韭菜炒肉怎麼做

1、選用一兩肥肉、三兩瘦肉洗凈，切成一寸二分長、一分厚、一分寬的絲。

2、韭菜擇洗幹凈，瀝去水，切成八分長的段。

3、鍋放爐火上，放入食油七錢燒熱，投下肥肉絲，煸至出油時，加放瘦肉，炒至肉變色，放醬油繼續炒至肉絲上色盛起。

4、原鍋放油燒熱，下韭菜，加精鹽、白糖，迅速翻炒幾下，倒入肉絲合炒均勻即成。

以上就是小編給大傢分享的韭菜炒肉做法，根據以上步驟制作出來的韭菜特香，肉絲嫩，味咸甜適口，回味無窮，想品嘗的小夥伴趕緊參考一下以上做法吧。