1、主料：羊肉(瘦)100克、大白菜(白梗)150克。
2、調料：菜籽油15克、料酒5克、醬油10克、鹽3克、大蔥3克、薑3克、白砂糖3克、淀粉(玉米)5克。
3、將羊肉切成薄片，用醬油、淀粉、蔥、薑、鹽，醃漬半小時。
4、將白菜梗切片，用油加鹽炒好起出備用。
5、將油鍋熬熱，下入羊肉片用旺火炒，然後將炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最後把剩下的淀粉調成汁放入，拌勻煮開即成。
羊肉炒白菜的做法 羊肉炒白菜怎麼做
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