1、首先把西葫蘆、胡蘿卜切成絲,圓蔥切成碎末。雞蛋打在碗裡用筷子攪散。
2、熱鍋後倒入1湯匙油,燒熱後倒入雞蛋攤成雞蛋餅,攤好後盛出來備用。
3、再在鍋中倒入1湯匙油,燒熱後先倒入圓蔥末翻炒一下。
4、圓蔥末炒出香味後倒入胡蘿卜絲翻炒,炒到胡蘿卜絲微微變色。
5、再倒入西葫蘆絲翻炒熟。
6、將剩米飯和攤好的雞蛋餅倒入鍋中。
7、將剩米飯塊用鏟子攪碎，雞蛋餅用鏟子切成小塊。
8、最後加入半勺鹽，翻炒均勻就可以出鍋瞭。
吃剩下的米飯怎麼做好吃的炒飯 吃剩下的米飯做炒飯的做法與步驟
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