1、選擇個頭差不多大的紅薯洗幹凈,擦幹。(不要太大的,不易烤熟)
2、烤盤上墊上錫紙,放上紅薯。
3、放入預熱好的烤箱,上下火中層220度,差不多烤五六十分鐘即可。
4、不用刻意守在旁邊,隔個十幾二十分鐘看到表面焦黑的時候翻面,中途翻兩三次。
5、烤的過程中紅薯會滲出糖汁,時間到瞭取出用手按內部軟瞭就好瞭。
6、紅心紅薯甜甜的,聞著表皮帶點焦糖味,很香。
7、總結一下,烤紅薯就三步,洗幹凈,放烤箱,取出。
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