1、鴨胸肉切丁,用料酒和生抽醃制10分鐘。
2、洋蔥切絲,紅綠椒切成辣椒圈。
3、蒜瓣剁碎。
4、熱鍋倒油,放入醃好的鴨胸肉大火煸炒至變色。
5、放入蒜末炒出香味。
6、倒入洋蔥和紅綠椒一同翻炒。
7、調入食鹽和生抽。
8、撒入燒烤粉,翻炒均勻後便可出鍋裝盤。
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