1、食材：芋頭250克、魚頭1個、玉米油適量、鹽少許。
2、把芋頭去皮後切成厚片。
3、魚頭切成方塊，薑絲、香蔥準備好。
4、開火下油，放芋頭進去加適量的鹽翻炒1分鐘，撈上碗裡。
5、再開火下油，放薑絲進去爆香。
6、魚頭下鍋，加適量的鹽翻炒一下。
7、加2碗水，芋頭回鍋，蓋上鍋蓋。
8、大火煮沸轉小火燜15分鐘。
9、打開蓋子，加幾粒味精，1勺的米酒，攪拌一下就可以瞭。
芋頭煲魚頭湯步驟 芋頭煲魚頭湯做法步驟介紹
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